Deneyimsel Gastronomi Kongresi

Bursa Büyük Şehir belediyesi, Gastronomi Akademisyenleri Derneği ve Uludağ üniversitesi işbirliği ile DENEYİMSEL GASTRONOMİ KONGRESİ kapsamında Giritya Derneğimiz Girit Mutfağından örnekler sundu. Programımız Giritte ilk Türk Müslüman Fotoğrafçı Foto Bahaddinin çekmiş olduğu ve Cüneyt Pekman ın albümünden Eski Girit fotoğrafları sergisi ile başladı. Misafirlerimize Başlangıçta Çağırşan karası taze sıkılmış üzüm suyu eşliğinde Yine Girit Kültürüne ait Damat kurabiyesi ikram edildi. 23 Üniversiteden gelen GASTRONOMİ AKADEMİSYENLERİ DERNEĞİ üyelerine Girit Mutfağından, ot yemekleri, tatlı, dolma gibi yemeklerden örnekler ikram edildi. Bu özel günümüz de bizlere eşlik eden Mudanya Kaymakamımız Enver YILMAZ beyefendiye, Kent Konseyi Başkanı Ozan Kozan'a Kent Konseyi Yürütme kurulu üyesi Nuran Piliçere, Fotoğrafları ile günümüze renk katan 2.kuşak Giritli Cüneyt Pekman'a ve EMEĞİ geçen herkese teşekkür ederiz.